国産松茸を年に一度はご家庭で!

コシアブラ

コシアブラ樹皮 コシアブラ葉
  • 名称:コシアブラ
  • 科目:ウコギ科ウコギ属
  • 学名:Eleutherococcus sciadophylloides
  • 説明:コシアブラの樹皮は、白い模様があり、表面は滑らか、やや粒状の皮目がある。コシアブラの葉は、掌状複葉で小葉は5枚、互生、鋸歯、葉柄は長く、20センチ~30センチ。
  • 生息地:北海道、本州、四国、九州の寒冷地。
  • 適したきのこ: 木自体細いため、ほだ木としては不向き。
  • その他の利用:山形県米沢市名産のオタカポッポの材料、器具材。若葉は食用で、天ぷらやおひたしがおいしい。