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イチョウ

イチョウ樹皮

イチョウ葉

名称:イチョウ
科目:イチョウ科イチョウ属
学名:Ginkgo biloba
説明:イチョウの樹皮は、大きくクロスするように縦に裂ける。表面を押すと弾力がある。イチョウの葉は、おうぎ型が特徴で、５センチ～７センチ、切れ込みがあるものとないものがある。実である銀杏は、臭いにおいを放つ。
生息地：北海道～九州。
適したきのこ: あまり適さない。
その他の利用:街路樹、まな板、彫刻材等。実は銀杏と呼ばれ食用であるが、食べ過ぎに注意。