ほんしめじのお吸い物
【材料】
- ほんしめじ
- 豆腐
- ほうれんそう
【作り方】
- ほうれんそうをゆでておきます。
- きれいに洗ったほんしめじを鍋に入れ、白醤油・塩・化学調味料で汁を作り味をつけ、ほんしめじの味を逃がさないように煮立てます。
- 器に1を入れて盛り付けます。
【ポイント】
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