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原木ひらたけの酢の物

原木ひらたけの酢の物
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【材料】
  • 原木ひらたけ
  • きゅうり
  • 生イカ
  • 長いも
  • 酢
  • 砂糖
【作り方】
  1. 下処理後の原木ひらたけをゆでて、水切りします。
  2. 長いもときゅうりを塩で軽くもみ、洗い流し、水切りします。
  3. 生イカをさっとゆで、お好みの大きさに切ります。
  4. 1,2,3を混ぜ、酢と砂糖を加えます。
【ポイント】 お好みで、エビやホタテなどを入れるとさらに美味しくいただけます。
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