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原木しいたけの味噌焼き

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【材料】
  • 原木しいたけ
  • みそ
  • 砂糖
  • みりん
  • サラダ油
【作り方】
  1. しいたけの柄を取り、油味噌を盛ってガスレンジで焼きます。
  2. 油味噌の作り方
    1. みそと砂糖を2対1の割合でフライパンに入れ、みりんを加え弱火で煮詰めます。
    2. サラダ油をたっぷり加えてさらに加熱します。お好みで唐辛子を入れてもよいです。
【ポイント】 肉厚のしいたけをおススメします。
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