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原木くりたけの豚肉ホイル焼き

原木くりたけの豚肉ホイル焼き
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【材料】４人分
  • 春菊　１２枚
    • 　
  • にんじん　イチョウ切り８枚
  • ササギ　１２本
  • 豚バラ肉　１２枚
  • 原木くりたけ　３２本
  • ネギ　１本
  • 糸こんにゃく　少々
【作り方】
  1. アルミホイルに春菊を並べます。
  2. 茹でたにんじんとササギを春菊の上に添えます。
  3. 味噌に砂糖、酒、みりんを好みに合わせ適量を混ぜます。（軽くフライパン等で加熱し混ぜ合わせます。）
  4. 一口サイズに切った豚肉と原木くりたけに、３を混ぜ合わせます。
  5. ４を２の野菜の上にのせます。
  6. 最後に、細く千切りにしたネギをのせ、ホイルに包みます。
  7. フライパン等にのせ、弱火で１０分間程度蒸し焼きにして完成です。
【ポイント】
  • 合わせ味噌は、甘めの方がおすすめです。
  • ホイルは、食べる直前に裂いてあつあつをお召し上がりください。

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