あけびのにんぎょうたけ味噌詰め
【材料】5人分
- にんぎょうたけ 200グラム
- あけび 5個
- 味噌 適量
- 砂糖 適量
- みりん 適量
- 油 適量
- 酒 少々
【作り方】
- あけびは割れているところから種などの中身を全て取り出します。
- にんぎょうたけをお好みの大きさに切って、味噌とみりん、砂糖、酒で炒めます。
- あけびの中に、2を詰めて、フライパンに多めの油をひき、弱火で両面を焼きます。片面を約20分間。(その際ふたをして下さい。)
- こんがりと焼き目がついたら、出来あがり。