国産松茸を年に一度はご家庭で！

★原木ひらたけの下処理方法★

1. ひらたけについているゴミ（木、葉、土など）を取り除きます。
2. ひらたけのジクをはさみ等で切り落とします。
3. ひらたけを水から茹でます。沸騰したら、すぐ火を止め、ザルにあげます。
4. これでひらたけの中に入り込んだ小さな虫までも追い出すことができます。